Året igennem byder vi på særlige middage, hvor vores køkken og kælder får lov at folde sig ud. Mød menneskene bag vinene, smag en menu skabt til lejligheden, og nyd en aften i vores historiske stuer med god tid ved bordet.
Den 4. november 2026 får vi i samarbejde med Cappa Vin besøg af Bourgogne-producenten René Lequin-Colin og den store personlighed bag de smukke vine, Francois Lequin.
Oplev Lumskebugtens smukke gastronomi og store Bourgogner
Køkkenet er baseret på sæsonens bedste økologiske råvarer og bliver kombineret med en perlerække af Francois Lequins forførende vine.
Snacks
Gillardeau-østers med Peberrodsfløde og dildolie
Gougères med Havgus og trøffel
2021 Champagne Brut 1er Cru – Fernand Lemaire
Forretter
Saltet kammuslinger med glaskål, syltede grønne jordbær og olivenolie
2022 Bourgogne Aligoté — René Lequin-Colin
2023 Mâcon-Chardonnay Echenault — Domaine des Crets
Jomfruhummerbisque med farserede morkler, citron og æble
2024 Santenay Sous La Roche – René Lequin-Colin
Svampeconsommé, Æggeblomme, rosenkål og svampe
2022 Santenay 1er Cru La Comme – René Lequin-Colin
Hovedret
Stegt havtaske med Løg, trøffel og sauce Albufera
2024 Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot – René Lequin-Colin
Ost
Comté på knækbrød med stikkelsbær
2024 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers – René Lequin-Colin
Desværre er der ikke plads til alle, så meld jer til, før der bliver udsolgt. Pladserne fyldes efter først-til-mølle princippet.
Samlet pris for de 5 retter og 6 vine er på kr. 2.195,-
I år fejrer vi Mortens Aften på Lumskebugten over to aftener:
Tirsdag den 10. november og lørdag den 14. november
Vesterhavsbisque
med bagt torsk, jordskokker og purløg
Gammeldags andesteg
af fransk, fritgående berberiand med hvide og brunede kartofler, chips, klassisk rødkål samt rødkålssalat med appelsin og valnødder
Lun pæretærte
af danske Lucaspærer med vaniljeis
695 kr. pr. person. Tilvalg af ostetallerken 150 kr.
Bemærk at der er et begrænset antal pladser begge aftener.
Vi glæder os til at byde jer velkommen.