Hos Restaurant Lumskebugten hylder vi den klassiske danske gastronomi med respekt for traditionerne og blik for det moderne køkken. Med placering ved Københavns havn og fokus på sæsonens bedste råvarer skaber vi smagsoplevelser, hvor kvalitet og godt håndværk er i centrum.
Vores menu byder på alt fra klassiske frokostfavoritter og frisk fisk til veltilberedte kødretter og lune specialiteter – altid med inspiration fra det danske køkken og årstidernes skiften. Hertil kommer dagligt tavlekort fra køkkenet samt mulighed for at afslutte måltidet med ost eller noget sødt.
Vi glæder os til at byde dig velkommen til en stemningsfuld oplevelse hos Lumskebugten, hvor historiske rammer, værtskab, nærvær og moderne dansk madkunst går hånd i hånd.
Lumsk tilbehør til herlighederne
Serveret på toast med rå æggeblomme, kapers, syltede rødbeder og peberrod
Kylling fra Rokkedahl og syltede asparges
Spørg tjeneren
2 retter – køkkenet bestemmer
Kapers, løg og dild
Æggesalat, løg og karse
Æble, løgkompot og kapers
Creme fraiche, hybenrose og rød syre
Køkkenets valg
Toast, sardiner, kryddersild og æggeblomme
Toast med mayonnaise og citron
Æggesalat og caviar
Grov remoulade og citron
Håndpillede rejer, mayonnaise og citron
Toast, røræg og purløg
Røræg, purløg og syltet tomat
Urtecreme og Havgus
Syltede tomater, løg og spicy tomatmayonnaise
Toast, bacon, ristede svampe og karse
Remoulade, sprøde løg og peberrod
Bløde løg og peberrod
Pickles, løg, kapers, peberrod og æggeblomme