SMØRREBRØD 

MARINERET SILD
syltet rabarber, jordbær,
græskarkerner & æg

110
KARRY SILD
 æggesalat, løg og karse
125

STEGT SYLTET SILD
Lun kartoffelsalat, ærter og radiser
125
SMAG PÅ 3 SLAGS SILD
 køkkenets valg
225
LUMSK HAVSTRYGER
toast, sardiner, kryddersild og æggeblomme
140
HÅNDPILLEDE SØKOGTE REJER
 toast med mayonnaise og citron
160

REJESALAT MED FRITERET ÆG
Tomatcreme og dild
195
PANDESTEGT FISKEFILET
 grov remoulade og citron
185
PANDESTEGT FISKEFILET
håndpillede rejer, mayonnaise og citron
200
RØGET LAKS
toast, pocheret æg, spinat og hollandaise
200
RØGET ÅL
 røræg, purløg og syltet tomat
245
KARTOFFELMAD
 røget mayonnaise og ristede løg
130
ÆG & TOMAT
syltede tomater, løg og spicy tomatmayonnaise
130
PEBER RØGET MAKREL
Æggecreme og syltede stikkelsbær
175

 HØNSESALAT
 toast, bacon, æble og løg
150
SELLERI
Saltbagt selleri, stegte svampe
hasselnødder 0g revet ost
145

 


STEGT KYLLING
bagte løg, peberfrugt, tomat & mayonnaise
165
ROASTBEEF

Remoulade, sprøde løg og peberrod
155
ROASTBEEF MED SPEJLÆG
bløde løg og peberrod
155
OKSETATAR 'KLASSIK'
pickles, løg, kapers, peberrod og æggeblomme
160
RØRT OKSETATAR 
 med østerscreme, cornichon og kartoffelchips
160
 SE OGSÅ TAVLEN

FROKOSTRETTER
FRANSKE ØSTERS GILLARDEAU pr. stk. 45
Lumsk tilbehør til herlighederne

RØRT OKSETATAR AF OKSE INDERLÅR
estragoncreme, krydret tomat, kapers og kartoffelchips
225

CAVIAR
Fransk Prunier
rødløg, purløg, crème fraiche 
30 gram 650      50 gram 900
 

LUMSK FROKOST MENU

2 retter - køkkenets valg
375

*Tilvagl af oste eller dessert 135*   

OSTE OG SØDT
OSTE FRA NÆR OG FJERN
 knækbrød og kompot 3 eller 5 stk
130/195
GAMMEL OST
fedt, sky, løg og rom
125
BLÅ OST
ristet rugbrød, æggeblomme og rå løg
110
DESSERT
135
NYBAGTE KOKOSMAKRONER ELLER LUMSKE KYS
40
STORT og SMÅT
Vi tager hensyn til gæster med allergener
Frokost mandag til lørdag
Aften onsdag til lørdag
Selskaber alle ugens dage efter aftale