SMØRREBRØD 

MARINERET SILD
æg, kapers, rødløg og dild
110 
KARRY SILD
 æggesalat, løg og karse
125
STEGT SYLTET SILD
sennep, fedtegrever løg og kapers
125
SMAG PÅ 3 SLAGS SILD
 køkkenets valg 
225
LUMSK HAVSTRYGER

toast, sardiner, kryddersild og æggeblomme
140
HÅNDPILLEDE SØKOGTE REJER
 toast med mayonnaise og citron
160
REJESALAT MED FRITERET ÆG
Tomatcreme og dild
195
PANDESTEGT FISKEFILET
 grov remoulade og citron
185
PANDESTEGT FISKEFILET
håndpillede rejer, mayonnaise og citron
200
RØGET LAKS
toast, pocheret æg, spinat og hollandaise
200
RØGET ÅL
 røræg, purløg og syltet tomat
245
KARTOFFELMAD
 røget mayonnaise og ristede løg
130
ÆG & TOMAT
syltede tomater, løg og spicy tomatmayonnaise
130
PEBER RØGET MAKREL
Æggecreme og syltet tomat
175

 HØNSESALAT
 toast og bacon og løg
150
RULLEPØLSE
Portvin sky, sennep og løg
155

 


ROASTBEEF
Remoulade, sprøde løg og peberrod
155
ROASTBEEF MED SPEJLÆG
bløde løg og peberrod
155
OKSETATAR 'KLASSIK'
pickles, løg, kapers, peberrod og æggeblomme
160
RØRT OKSETATAR 
 med østerscreme, cornichon og kartoffelchips
160
 SE OGSÅ TAVLEN

FROKOSTRETTER
FRANSKE ØSTERS GILLARDEAU pr. stk. 45
Lumsk tilbehør til herlighederne

RØRT OKSETATAR AF OKSE INDERLÅR
estragoncreme, krydret tomat, kapers og kartoffelchips
225

CAVIAR
Fransk Prunier
rødløg, purløg, crème fraiche 
30 gram 650      50 gram 900
 

LUMSK FROKOST MENU

2 retter - køkkenets valg
345

*Tilvagl af oste eller dessert 135*   

OSTE OG SØDT
OSTE FRA NÆR OG FJERN
 knækbrød og kompot 3 eller 5 stk
130/195
GAMMEL OST
fedt, sky, løg og rom
125
BLÅ OST
ristet rugbrød, æggeblomme og rå løg
110
DESSERT
135
NYBAGTE KOKOSMAKRONER ELLER LUMSKE KYS
40
STORT og SMÅT
Vi tager hensyn til gæster med allergener
Frokost mandag til lørdag
Aften onsdag til lørdag
Selskaber alle ugens dage efter aftale