SMØRREBRØD 

MARINERET SILD
 Æble, løgkompot
og peberrod
125
KARRY SILD
 æggesalat, løg og karse
125
STEGT SYLTET SILD
Bløde løg og kapers
125
CHRISTIANSØ SILD
Creme fraiche, løg og hyldebær
125
SMAG PÅ 3 SLAGS SILD
 køkkenets valg
225
LUMSK HAVSTRYGER
toast, sardiner, kryddersild og æggeblomme
140
HÅNDPILLEDE SØKOGTE REJER
 toast med mayonnaise og citron
160
HÅNDPILLEDE SØKOGTE REJER
smilende æg og caviar
245
 PANDESTEGT FISKEFILET
 grov remoulade og citron
185
PANDESTEGT FISKEFILET
håndpillede rejer, mayonnaise og citron
200
RØGET LAKS
Flødestuvet kartofler, peberrod og kål
195
RØGET ÅL
 røræg, purløg og syltet tomat
245
KARTOFFELMAD
 Urtecreme, syltet løg og bacon
135
 ÆG & TOMAT
syltede tomater, løg og spicy tomatmayonnaise
130
PEBERRØGET MAKREL
Æggeblomme, radiser og karse
175
 HØNSESALAT
 toast, bacon, æble og løg
155
KALVETUNGE MED HØNSESALAT
løg og svampe
175
SELLERI
Saltbagt selleri, stegte svampe
hasselnødder og revet ost
145

 
ROASTBEEF
Remoulade, sprøde løg og peberrod
155
ROASTBEEF MED SPEJLÆG
bløde løg og peberrod
155
DYRELÆGENS NATMAD
leverpostej, braiseret gris, sky og løg
175
SPRÆNGT GRISEBRYST
Italiensksalat og ristet boghvede
165
OKSETATAR 'KLASSIK'
pickles, løg, kapers, peberrod og æggeblomme
160
RØRT OKSETATAR
 med østerscreme, cornichon og kartoffelchips
160

 SE OGSÅ TAVLEN

FROKOSTRETTER
FRANSKE ØSTERS GILLARDEAU pr. stk. 45
Lumsk tilbehør til herlighederne

OKSETATAR 
Estragon, sort peber
og blåbær
225

CAVIAR
rødløg, purløg, crème fraiche 
30 gram 650      50 gram 900
 

LUMSK FROKOST MENU

2 retter - køkkenets valg
375

*Tilvalg af oste eller dessert 135*   

OSTE OG SØDT
OSTE FRA NÆR OG FJERN
 knækbrød og kompot 3 eller 5 stk
130/195
GAMMEL OST
fedt, sky, løg og rom
125
BLÅ OST
ristet rugbrød, æggeblomme og rå løg
110
DESSERT
135
NYBAGTE KOKOSMAKRONER
40
 ELLER LUMSKE KYS
55
STORT og SMÅT
Vi tager hensyn til gæster med allergener
Frokost mandag til lørdag
Aften onsdag til lørdag
Selskaber alle ugens dage efter aftale