SMØRREBRØD
MARINERET SILD
æble og løg
110
KARRY SILD
æggesalat, løg og karse
125
STEGT SYLTET SILD
sennep, fedtegrever løg og kapers
125
SMAG PÅ 3 SLAGS SILD
køkkenets valg
225
LUMSK HAVSTRYGER
toast, sardiner, kryddersild og æggeblomme
140
HÅNDPILLEDE SØKOGTE REJER
toast med mayonnaise og citron
160
REJESALAT MED FRITERET ÆG
Tomatcreme og dild
195
PANDESTEGT FISKEFILET
grov remoulade og citron
185
PANDESTEGT FISKEFILET
håndpillede rejer, mayonnaise og citron
200
RØGET LAKS
toast, pocheret æg, spinat og hollandaise
200
RØGET ÅL
røræg, purløg og syltet tomat
245
KARTOFFELMAD
røget mayonnaise og ristede løg
130
ÆG & TOMAT
syltede tomater, løg og spicy tomatmayonnaise
130
PEBER RØGET MAKREL
Æggecreme og syltet tomat
175
HØNSESALAT
toast og bacon og løg
150
SELLERI
Saltbagt selleri, stegte svampe
hasselnødder 0g revet ost
145
ROASTBEEF
Remoulade, sprøde løg og peberrod
155
ROASTBEEF MED SPEJLÆG
bløde løg og peberrod
155
OKSETATAR 'KLASSIK'
pickles, løg, kapers, peberrod og æggeblomme
160
RØRT OKSETATAR
med østerscreme, cornichon og kartoffelchips
160
SE OGSÅ TAVLEN
FROKOSTRETTER
FRANSKE ØSTERS GILLARDEAU pr. stk. 45
Lumsk tilbehør til herlighederne
RØRT OKSETATAR AF OKSE INDERLÅR
estragoncreme, krydret tomat, kapers og kartoffelchips
225
CAVIAR
Fransk Prunier
rødløg, purløg, crème fraiche
30 gram 650 50 gram 900
LUMSK FROKOST MENU
2 retter - køkkenets valg
345
*Tilvagl af oste eller dessert 135*
OSTE OG SØDT
OSTE FRA NÆR OG FJERN
knækbrød og kompot 3 eller 5 stk
130/195
GAMMEL OST
fedt, sky, løg og rom
125
BLÅ OST
ristet rugbrød, æggeblomme og rå løg
110
DESSERT
135
NYBAGTE KOKOSMAKRONER ELLER LUMSKE KYS
40
STORT og SMÅT
Vi tager hensyn til gæster med allergener
Frokost mandag til lørdag
Aften onsdag til lørdag
Selskaber alle ugens dage efter aftale